چای نام یک نوشیدنی ساخنه شده از یک گیاه به همین نام است و واژه‌ای است که در چین و شمال هندوستان به کار می‌رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده است.
تاریخچه چای
قدمت آن به پنج هزار سال پیش در کشور چین بر میگردد زمانی که علاوه بر کشف خاصیت دارویی آن را به عنوان رنگ آمیزی نیز به کار می بردند. پس از آن در کشور های اروپایی رایج شد و به عنوان محبوبترین نوشیدنی در صبحانه تبدیل شد.
انواع چای
چای به انواع مختلفی تقسیم بندی میشود اما رایج ترین آن ها به صورت زیر دسته بندی نمود:
چای سیاه (تخمیری)
چای سبز (تخمیرنشده)
چای اولانگ (نیمه تخمیری)
چای سفید
چای قرمز
چای پوئر
چای سیاه
چای سیاه
این نوع چای بیشترین میزان کافئین را دارد و از برگ های تخمیر شده بدست می آید و در تهیه آن اکسیداسیون کامل انجام می گیرد.
اکسیداسیون چیست ؟
اگر چای را در معرض هوا قرار بدهیم با مولکول های هوا واکنش شیمیایی می دهند و عمل اکسایش انجام می شود.
چای سبز
در تهیه چای سبز برگ ها را کمی پس از پلاسیده کردن خشک می کنند (تا زمانی که رنگ برگ تغییر نکند) و از تخمیر جلوگیری می کنند این چای طعم مطبوع و رنگ کمی دارد و اغلب برای کاهش وزن استفاده می شود.
چای اولانگ
عمل اکسیداسیون در حد فاصل بین استانداردهای زمانی مربوط به چای سبز و چای سیاه متوقف میشود. و طعمی ما بین چای سیاه و چای سبز (ملایم) دارد.
چای سفید
همان چای معمولی است با این تفاوت که برگ‌های تازه (جوانه‌ها) که تحت عمل اکسیداسیون قرار نگرفته‌اند چای سفید نسبت به دیگر انواع چای در مقادیر کمتری تولید میشود و می‌تواند از همان نوع چای که با روش‌های دیگر تولید شده ازلحاظ قیمت نسبتاً گران‌تر تمام شود. این نوع چای در کشورهای دیگر به غیر از چین ، کمتر شناخته شده‌است.
چای سفید
چای پوئر
همان کهنه چای چند ماهه است که تحت فشار به شکل قالبی در میاید و خواص دارویی فراوانی دارد.
فرایند تهیه آن همانند چای سبز است با این تفاوت که پیش از آن که کامل خشک شوند فشرده می شوند و به شکل تزئینی در می آید و طعمی بسیار ملایم و رنگ سیاه تر از چای سیاه است.
چای هندی
چای هندی یا همان چای ماسالا ترکیبی از یک چای معمولی یا همان چای سیاه است که با شیر و مواد افزودنی و طعم دهنده دیگر ترکیب می شود.
چای قرمز
چای روزل یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه میشود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف دارد مزه آن ترش است و معمولاً با شکر نوشیده میشود.
چای قرمز
خوردن چای خواص و فواید زیادی برای بدن دارد از جمله فواید چای برای بدن میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
پیشگیری ، تسکین علایم و تسریع بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا ، ضد عفونی کننده بوی بد دهان ، پیشگیری و کاهش دیابت نوع دوم ، حفظ تعادل آب بدن ، رفع خستگی و استرس ، پیشگیری و التیام درد بیماری آرتروز ، کاهش علایم مواد حساسیت زا ، کاهش علایم عارضه پارکینسون ، بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کند کردن گسترش عفونت ویروس اچ آی وی در بدن ، پیشگیری از پوکی استخوان ، کند کننده روند پیری ، جلوگیری از لخته شدن خون و رسوب چربی در رگ های خونی ، تصفیه خون و کنترل فشار خون و کلسترول ، بهبود عملکرد مغز و افزایش هوشیاری ، افزایش متابولیسم و کمک به کاهش وزن ، افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن ، آثار ضد التهابی و رفع لک و آکنه از روی پوست
فروشگاه شوکومای در جشنواره چای خود از بهترین چای های خارجی دنیا رونمایی کرده است که می توانید با خرید چای خارجی مورد نظرتان تجریه های جدیدی را برای خود رقم بزنید.
برای خرید انواع چای خارجی و مشاهده جشنواره فروش چای خارجی روی لینک های مربوط کلیک کنید
مشتریان گرامی پس از یک ماه بندگی و عبادت خدای متعال و احیا نگه داشتن شبهای قدر و تقاضای عفو و بخشش از مهربانترین معبود در عالم هستی و روزه نگه داشتن روزها و پرورش دادن نفس و جان امید آرزومندیم تا سالی پر از رحمت و لطف الهی نصیبتان گردد و به مناسبت این ماه بزرگ و عید سعید فطر فروشگاه اینترنتی شوکومای در نظر دارد تا به از یکشنبه مورخ 97/3/20 الی یکشنبه مورخ 97/3/27 به ازای هر سفارش هدیه ای به ارزش 5 الی 100 هزار تومان به شما عزیزان اهدا نماید.
عید فطر عید پایان یافتن رمضان نیست . عید بر آمدن انسانی نو از خاکسترهای خویشتن خویش است .
چونان ققنوس که از خاکستر خویش دوباره متولد می شود . رمضان کوره ایی است که هستی انسان را می سوزاند و آدمی نو با جانی تازه از آن سر بر می آورد .
فطر شادی و دست افشانی بر رفتن رمضان نیست ، بر آمدن روز نو ، روزی نو و انسانی نو است . بناست که رمضان با سحره او افطارهایش
با شبهای قدر و مناجاتهایش از ما آدمی دیگر بسازد . اگر در عید فطر درنیابیم که از نو متولد شده ایم . اگر تازگی را در روح خود احساس نکنیم .
عید فطر برایمان معنی ندارد .
وداع با رمضان
رمضان، دعوتی است به بازیافتن «خود گمشده»، ندایی است برای توجه به خدای فراموش شده، ضیافتی است برای تناول از مائده تقوا و پایان این مهمانیِ خدایی، عید فطر است؛ عید توفیق بر طاعت و اطاعت، عید توبه و تهذیب نفس، عید ذکر و یاد محرومان و گرسنگان.
فطر، چیدن میوه هایی است که از فطرت می جوشد. فطر، سپاس نعمتی است که در رمضان نازل شده است. پیروزی بر خصم درون، جشنی روحانی دارد به نام عید فطر که میثاق بستن با فطرت را از سوی روزه داران مجاهده گر اعلام می دارد. عید فطر، پاداش افطارهای خالصانه و به حاست، مُهر قبولی انفاق های با قصد قربت و پایان نامه دوره ایثار و گذشت در مسایل مالی است. فطر، عید خداجویی و خداترسی و خداپرستی است.
پیامبر اکرم (ص) در خطبه شعبانیه فضایلی را برای این ماه بر شمردند از جمله این که مردم در آن ماه به مهمانی خدا دعوت شده‌اند. شب قدر در این ماه و بهتر از هزار ماه است. احیا و نمازگزاردن در یک شب از شبهای آن برابر با نماز هفتاد شب در ماه‌های دیگر است. ماه صبر است و پاداش صبر بهشت خداست. ماه همدردی است. ماهی است که روزی بندگان مؤمن افزون میشود. پاداش آنکه در این ماه مؤمنی را افطار دهد، برابر با آزادکردن بنده است.هم چنین ایشان، این ماه را ماهی می دانند که اگر ارزش آن شناخته شود انسان آرزو میکند تمام سال رمضان باشد؛طبق سخن پیامبر(ص)، ماه رمضان،ماه بسته‌شدن درهای جهنم، ماه گشوده‌شدن درهای بهشت و ماه به زنجیر کشیده شدن شیاطین است.
آداب عید سعید فطر
عید فطر، روز جشن همه مسلمانان، بخصوص روزه دارانی است که بخوبی به وظیفه الهی و بندگی خود عمل کرده و باید منتظر دریافت پاداش باشند. صحنه نماز عید فطر و حضور در مساجد، یادآور صحنه قیامت و حضور در پیشگاه عدل الاهی و دریافت پاداش بهشت است.
لذا مسلمانان جهت حضور در درگاه احدیت باید با لباس، بدن و روحی پاک و آراسته به ملاقات خداوند و دیدار یکدیگر بروند. در این روز لازم است در صورت امکان از لباس های نو و تازه و یا از لباس های تمیز و مرتب استفاده کرد؛ تا بندگان از ملاقات با یکدیگر لذت برده و اسباب رضایت الاهی هم فراهم شود. از هر وسیله ای که باعث تنفر و جدایی می شود باید پرهیز نمود.
یکی از برنامه های مهم در ایام عید فطر صله رحم است. دین مبین اسلام سفارش زیادی بر صله رحم و ارتباط با خویشان دارد و شدیدا با قطع رابطه با اقوام مخالفت نموده است.
خداوند برای کسانی که صله رحم می کنند پاداش فراوانی قرار داده است:
حضرت موسی در مناجاتش پرسید: معبودا پاداش کسی که صله رحم کند چیست؟ خداوند متعال فرمود: عمرش را دراز کنم و سکرات موت را بر او آسان کنم و خازنان بهشت، او را فریاد کنند: بشتاب نزد ما و از هر در، که خواهی وارد شو».
فضیلت عید سعید فطر
عید، روزی است که خداوند برای جوایز رحمانی اش و انعام رحیمی خویش از میان روزها برگزید، روزی که بندگان بعد از یک ماه اعتراف به بندگی و طلب آمرزش و عرض نیاز و تمنا، فراتر از ظن و گمانشان اعطا می کند.
فطر، عید اولیاء الله و روزه دارانی است که گوی سبقت را از دیگران ربوده اند و در این روز فرا خوانده شوند تا جوایز و هدایان را دریافت کنند.
از امام صادق (ع) نقل شده است که فرمود: إِذَا كَانَ صَبِيحَةُ يَوْمِ الْفِطْرِ نَادَى مُنَادٍ اغْدُوا إِلَى جَوَائِزِكُمْ؛
"زمانی که صبح روز عید فطر می شود منادی [از آسمان] ندا می کند، صبح زود به دنبال گرفتن جوایزتان باشید."
امام رضا (ع) نقل فرموده اند: «روز فطر، از آن جهت عید قرار داده شده است که مسلمانان، اجتماعی داشته باشند که در آن روز گرد هم آیند و برای خدا بیرون آیند و او را بر نعمت‌هایی که به آنان داده شده است، بستایند و روز عید، روز تجمع، روز خوردن روزه، روز زکات، روز شوق و روز نیایش است؛ و برای آن که اولین روز از سال است که خوردن و آشامیدن در آن حلال است؛ چرا که ماه رمضان، اولین ماه سال نزد اهل حق (شیعیان اثنی عشری) است. پس خداوند، دوست داشت که در چنین روزی، همایشی داشته باشند تا خدا را حمد و ستایش کنند و در این روز، تکبیر در نماز، از آن روی بیش از روزهای دیگر قرار داده شده که تکبیر، بزرگداشت خداوند و ستایش و ثنای او بر نعمت هدایت است، آن گونه که خداوند فرموده است: «تا خداوند را بر این که هدایتتان کرد، بزرگ بدارید و باشد که شکر گزارید»
طاعات و عبادات شما عزیزان و همراهان همیشگی مورد قبول حق تعالی
فرا رسیدن سال نو همیشه نوید بخش افکار نو ، کردار نو و تصمیم های نو برای آینده است .
آینده ای که همه امید داریم بهتر از گذشته باشد .
در سال نو ، ۳۶۵ روز سلامتی ، شادی ، پیروزی ، مهر و دوستی و عشق را برای شما آرزومندیم .
خدایای رحمان نوید میلاد سال نو را بر دوش نسیم بهاری گذاشت تا این امانت سبز را به رسم آغاز به خالق سپارد.
حلول سال نو و تولد دوباره طبیعت ، عید فرخنده و کهن نوروز باستانی را که یادگار نیاکان و پیام‌آور دوستی ، عشق و محبت ، با لطافت گیاه و خرمی طبیعت ، و تحول به مراحل نیکوتر و برتر است ،
از خداوند منان برای شما عزیزان و خانواده محترمتان در سال جدید روزی حضرت مریم (س) ، قصر آسیه ، قلب خدیجه ، عفت فاطمه ، جمال یوسف ، ثروت قارون ، حکمت لقمان و ملک سلیمان و عاقبت بخیری را آرزومندیم .
● یکی از آداب عید نوروز، جمع شدن تمام افراد خانواده بر سر سفره عید در لحظه تحویل سال نو
موقع تحویل سال نو همه اهل خانه با لباس نو بر سر سفره می نشینند، مادر اسپند دود می کنند، یکی از بچه ها شمع روشن می کند، پدر قرآن می خواند و …
هر کدام از این آداب و رسوم عید، فلسفه خاص خود را دارد؛ مادر اسپند دود می کند برای دوری از چشم زخم حسود، با روشن کردن شمع، بر روشنایی خانه و زندگی تاکید می شود و از خانواده بزرگ افراد خانواده می خواهند تا در سال نو، خانه آنها را با شمع وجود پدر و مادر نورانی کند؛ قرآن خوانده می شود تا در آغاز سال نو دل ها به سوی خداوند بزرگ سوق داده شود و از صاحب قرآن خواسته شود که در این سال جدید نیز یار و مددکار اهل خانه باشد، حضور ثابت و گسترده قرآن نه تنها در سفر عید بلکه در تمام آداب اجتماعی نوروز نشان از مردم ایران زمین توجه به قرآن دارد و قرائت قرآن و بوسیدن آن در ساعات تحویل سال از جمله آداب سال تحویل است.
بر سر سفره عید، سکه، برنج، آب، ماهی قرمز، آیینه و … نیز دیده می شود که سکه نشان از خیر و برکت و رفاه؛ برنج، نشانی از خیر و برکت و فراوانی؛ آب، نشان صافی و پاکی و روشنایی و گشایش کار؛ ماهی قرمز، شگون دارد؛ آیینه، برای رفع کدورت و نشانی از صفا و پاکی و یکرنگی است.
افراد خانواده بعد از تحویل سال نو با هم روبوسی کرده و عید را به هم تبریک می گویند و برای هم سال خوب و پربرکتی را آرزو می کنند.
شیرین کننده بدون کالری با استویا تروپیکانا اسلیم 100 عددی + یک پک 50 عددی رایگان
برای شما طعم و مزه شیرینی را که برگرفته از بن طبیعی شیرین برگ های استویا ست فراهم می کند؛ بدون اینکه بعد از استفاده از آن نگران افزایش کالری بدنتان باشید. این محصول بسیار برای بیماران دیابتی مناسب است و جایگزین خوبی برای شکر و قند است.
یک ساشه از شیرین کننده بدون کالری- استویا تقریبا معادل ۲ قاشق شکر است و برای یک فنجان نوشیدنی گرم و یا سرد کافی بوده و به راحتی در نوشیدنی های متعارف حل می شود نوشیدن آن برای افراد دیابتی نیز امن است.
با سلام.به دنیای لوکس بلاگ و وبلاگ جدید خود خوش آمدید.هم اکنون میتوانید از امکانات شگفت انگیز لوکس بلاگ استفاده نمایید و مطالب خود را ارسال نمایید.شما میتوانید قالب و محیط وبلاگ خود را از مدیریت وبلاگ تغییر دهید.با فعالیت در لوکس بلاگ هر روز منتظر مسابقات مختلف و جوایز ویژه باشید.
در صورت نیاز به راهنمایی و پشتیبانی از قسمت مدیریت با ما در ارتباط باشید.برای حفظ زیبابی وبلاگ خود میتوانید این پیام را حذف نمایید.جهت حذف این مطلب وارد مدیریت وب خود شوید و از قسمت ویرایش مطالب قبلی ،مطلبی با عنوان به وبلاگ خود خوش امدید را حذف نمایید.امیدواریم لحظات خوبی را در لوکس بلاگ سپری نمایید...
:: بازدید از این مطلب : 63
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
چای سیاه
چای اولانگ
چای سفید
چای قرمز
